廣編特輯】知名賣場好市多（Costco）一直以來都深受台灣人喜愛，因為針對賣場內販售產品要求嚴格，所有的商品都具一定的品質保證，因此總能在好市多購買到獨家販售的品牌與商品，「Kenji健司」就是其中之一。「Kenji健司」是台灣真弓通商創立的自有品牌，常逛好市多的消費者肯定不陌生，Kenji健司與好市多合作長達至少10年的時間，一系列純天然的產品，以實惠的售價，讓台灣消費者輕鬆地享有自然、健康、美味的食品，如同巷子中的口碑商品，深受歡迎。
職人精神與好市多支持 成就天然級安心美味
台灣真弓通商創辦人黃俊杰總經理，擁有豐富的外商食品製造業經驗，與日籍妻子結褵後，有機會更深入接觸日本食品產業，進而體悟到日本食品大廠的”專一”職人精神，每一類食品都有不同的技術門檻與製作時需要關注的細節，唯有專一品類製造，才能確保品質的完善。
黃俊杰總經理憶起過去與日方合作經驗，在交流過程中，不由得深深敬佩起日本職人的精神，不放過任何一處細節，例如：日本食品製造工廠與其辦公室嚴禁使用訂書針與迴紋針等用品，目的就是要徹底防範並確保產品食用上的安全性。讓黃俊杰總經理由衷佩服日本食品大廠對於各項環節的謹慎態度。為此，健司台灣的製造工廠，不僅具有HACCP跟ISO22000國際驗證外，也持續不斷督促，確保所有製作環節的品質安全。
此外，對於天然、安心的堅持，其實是來自「身為父親對於孩子的愛」，黃俊杰總經理回憶起孩子在學齡階段時，總是先謹慎的檢視孩子帶回家的零食成分，再決定是否要讓孩子吃，雖然食品添加物並非洪水猛獸，但還是希望孩子吃得東西，是能自己安心的，因此希望能夠成立一家「提供健康、美味、安全的產品公司」，這也是Kenji健司名稱的由來，而產品也希望都是以自然、安心為前提。
說起與好市多合作多年的機緣，黃俊杰總經理說明，有別於常見的銷售代理，好市多趨向於「採購代理」，為會員遴選全球優良供應商與好品質產品，透過實惠的價格販售給會員。健司堅持以天然成分，不惜重本嚴選好原料製作食品，不添加人工調味及防腐劑等，以製造出真正好品質的食品，也因為好市多全力支持下，讓健司可以無後顧之憂的專注於產品研發、製造，同時透過與日本技術合作，提供最優質的天然食品給消費者。果然，好產品自然會說話，健司推出的生奶油千層派、牛蒡天然系列商品等，都在好市多擁有極佳的銷量，其中健司百分百天然金黃起司餅乾，好市多一年的銷量高達2500萬片，相當於223座台北101。
總經理黃俊杰是Kenji健司的靈魂人物。
黃俊杰總經理與太太三上明純秉持品牌精神，選用天然食材，致力於生產天然、健康、優質的產品給消費者。
黃俊杰總經理感嘆，市場上只要成分標示合乎法規，在餅乾上面噴上油脂和香料也可以賣給消費者，如此即可省下原料與製程上的成本。但，黃總經理堅信唯有「實在、天然」才是創造好吃食物的不二秘訣，以健司百分百純天然金黃起司餅乾為例，產品成分僅有小麥粉、起司粉、無氫化棕櫚油、天然酵母與鹽等五項簡單易懂的天然成分。金黃起司餅乾特別選用荷蘭進口的起司，在麵團中大手筆添加高達15%起司含量，經由天然酵母完全自然發酵後，均溫細膩烘焙，完美融合起司與麵糰，每一片聞起來沒有強烈的起司香料味，但入口便能品嘗到厚醇起司香氣，以及酥脆的口感，越咀嚼越能感受到天然食材獨有的好美味。
因為金黃起司餅乾無添加任何香料、色素、防腐劑、膨脹劑，成為家長們放心買給孩子吃的餅乾首選，亦是校方安心選購的零食品牌。曾有幼稚園園長透露，每當提供給小朋友金黃起司餅乾時，小朋友們總是一片接一片，意外成為教室最安靜的時刻，讓幼稚園的老師們都暱稱它為「安靜餅乾」。甚至電視廣告拍攝時，現場5位小朋友演員，也是開心的一片接著一片吃，足以證明純天然的美味魅力。
健司百分百天然金黃起司餅乾使用進口荷蘭起司與天然酵母，口感酥脆，餘香不斷。
現在，Kenji健司的美名逐漸傳開，默默累積一群重視食品安全、喜愛天然的鐵粉支持，Kenji健司將持續引進日本優質產品，並積極研發高品質產品，也開始逐步拓展商品的銷售通路，目的是要讓台灣民眾有更多好的選擇，並實現「因為健司，讓健康很有意思」的品牌承諾，守護消費者的健康。
健司百分百天然系列餅乾是好市多餅乾榜中的銷售王牌商品，年銷量高達223座101。
文章出處：蘋果日報